GEWŰRZ-UND
HEILPFLANZEN

Die Gewürzpflanzen werden in der Küche verwendet; die Heilpflanzen haben heilende und wohltätige Eigenschaften. Sie werden als Arzneimittel und bei der Heilpflanzenkunde genutzt. Der Begriff «Gewürz» weist auf Pflanzen mit einem angenehmen Duft und ihr Aroma hin.
In der Küche handelt es sich um unersetzliche Gewürze, die verwendet werden, um Speisen zu verfeinern oder die Haltbarkeit einiger Speisen zu verlängern.
Sie sind überdies sehr dekorativ, und werden aus diesem Grunde gerne im Garten oder auf Balkonen, aus dekorativer aber auch funktioneller Sicht, verwendet.