GROßBlÄTTRIGE SALBEI

SALVIA MAXIMA

Mehrjähriger Busch, der einen strauchartigen Aufbau hat, und bis 60 cm Höhe erreichen kann. Sehr große Blätter. Für die Kultivierung sollte er in die volle Sonne gestellt werden und regelmäßig gegossen werden. Sie blüht im Frühjahr mit zahlreichen violetten Blütenrispen. Er ist sehr robust und einfach zu kultivieren, wird lieber in der vollen Sonne und kalkhaltigen Böden gepflanzt, während man starre Temperaturen und verlängerte Wassermangel lieber vermeiden sollte. Die Wurzel ist eine Pfahlwurzel aus dem sich buschige Sekundärwurzeln verzweigen. Mit Ausnahme in der kältesten Jahreszeit, können die Salbeiblätter das ganze Jahr geerntet und frisch verwendet werden. Für die Lagerung wird empfohlen, die Röschen in pre-Blüte zu ernten und schnell trocknen zu lassen. Neben der Verwendung in der Küche, um Ihren Gerichten Geschmack zu geben, ist der Salbei für seine verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt.